还拥有丰富多样的特产美食，作为江苏省的一座沿海城市、连云港不仅有着优美的自然景观。无论是口感，这些特色美食凝聚了当地人民智慧和对美食的热爱、味道还是制作工艺都独具一格。也能领略连云港这座城市的独特魅力，本文将为您带来连云港特产美食的精彩介绍、让您在品尝的同时。

秘制蟹粉包：品味鲜美的海鲜诱惑

主要材料是鲜嫩可口的大闸蟹肉和特制的面粉皮，秘制蟹粉包是连云港特产美食中的一道独特的小吃。内馅包裹着丰富的鲜蟹肉粉，一咬下去，外皮白嫩饱满，鲜香四溢、满口生香。

盐水鸭：皮薄肉嫩的美味佳肴

制作工艺独特、连云港的盐水鸭以其皮薄肉嫩而闻名。腌制出肉质鲜美、再搭配上特制的调料，选用当地的优质鸭子，经过一系列复杂的工序后、每一口都能尽享美味、口感细腻的盐水鸭。

大闸蟹：江海交汇的美食珍品

大闸蟹以其鲜美的肉质和丰富的营养成为众多美食爱好者的、作为连云港最有名的特产之一。融合了江海交汇的独特气候和水质优势、肉质饱满嫩滑、带给人们一种独特的味觉享受、连云港的大闸蟹滋味鲜美。

炒蛤蜊：鲜嫩多汁的海鲜佳肴

其中炒蛤蜊是当地的一道特色美食，连云港位于黄海之滨、拥有丰富的海产品资源。配以葱姜蒜和特制的调料、每一颗都散发着诱人的香气、经过短时间高温翻炒，选用新鲜的蛤蜊，保持了蛤蜊的鲜嫩口感。

冰糖湖虾：甜而不腻的美味

虾肉鲜嫩多汁，烹制出一道色香味俱佳的美味佳肴，经过特殊的烹调工艺，搭配上冰糖，选用当地湖泊中产的新鲜活虾、冰糖湖虾是连云港特产美食中的一道独特菜品，甜而不腻，姜片等调料。

鲍鱼粥：海中珍品的美食享受

其中鲍鱼被誉为海中珍品、连云港以其丰富的海产品资源而闻名。营养丰富，鲍鱼粥是将新鲜的鲍鱼与优质的大米煮成粥，鲍鱼的鲜美和粥的细腻完美融合，口感醇香。

脆皮乳鸽：外酥里嫩的美味鸟类

选用当地优质的鸽子，通过特殊工艺烹制而成，脆皮乳鸽是连云港的一道传统名菜。是一道独具特色的美味佳肴，内部肉质嫩滑多汁、口感丰富、外皮炸至金黄酥脆。

金钱板炖带鱼：营养丰富的海鲜美食

其中带鱼以其肉质细腻，连云港靠近黄海，拥有丰富的海产品资源，味道鲜美而闻名。口感嫩滑，营养丰富、金钱板炖带鱼是将新鲜的带鱼与金钱板菜搭配炖煮而成，菜品色泽鲜艳。

海蛎煎：香脆可口的美味海鲜

海蛎是当地特产之一，连云港是海鲜资源丰富的地区之一。外酥里嫩、鸡蛋等材料搅拌均匀后煎至金黄色、香脆可口，将新鲜的海蛎与面粉，海蛎煎是一道非常受欢迎的美食。

红烧带鱼：家常菜品的美味享受

以其口感鲜美，肉质鲜嫩而受到广大食客的喜爱，红烧带鱼是连云港的一道传统名菜。经过缓慢炖煮，选用优质的带鱼，带鱼入味，汤汁浓郁，加入特制的红烧酱料。

烤乳鸽：酥脆外皮下的嫩滑肉质

以特制的调料腌制后，经过炭火烤制而成，选用当地的乳鸽、烤乳鸽是连云港特产美食中的一道传统名菜。口感丰富，内部肉质嫩滑多汁，香气四溢，乳鸽外皮金黄酥脆。

清汤肉丸：清香滑嫩的美味汤品

口感滑嫩而受到食客的喜爱，连云港的清汤肉丸是一道经典的汤品、以其肉质细腻。搅拌均匀后制作而成、肉丸选用当地新鲜猪肉和特制的调料、美味可口、搭配上清汤，香气扑鼻。

酱焖带鱼：鲜香浓郁的美食佳肴

经过慢火焖煮而成、选用新鲜的带鱼和特制的酱料、酱焖带鱼是连云港特色菜品中的一道经典之作。汤汁鲜香浓郁，带鱼入味、肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

三丝炒米粉：香辣可口的经典小吃

选用细腻的米粉和蔬菜丝，肉丝等多种配料炒制而成、连云港的三丝炒米粉是一道具有地方特色的小吃。是一道常见的街头美食，使其味道香辣可口，炒制过程中加入特制的辣椒酱等调料。

蛤蜊粥：鲜香滋补的美味粥品

选用新鲜的蛤蜊和优质大米熬制而成，蛤蜊肉质嫩滑，粥汁浑厚鲜香，蛤蜊粥是连云港的一道传统名吃，滋补养生。是人们品尝连云港特产美食的不二之选，无论冬夏皆宜。

不仅有着独特的制作工艺和口味，还散发着浓郁的地方特色，连云港以其丰富的海产品资源和特色美食而闻名。从盐水鸭到大闸蟹，让您在品尝美食的同时，从秘制蟹粉包到蛤蜊粥，这些美食都将带给您独特的味觉享受、也能领略连云港这座城市的独特魅力。都可以在这片美丽的土地上尽情畅游江苏之都的美食世界，无论是当地居民还是游客。