简单易做又美味可口，西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，深受人们喜爱。还具有丰富的营养价值，不仅能够满足味蕾的享受。下面将为您介绍一款制作简单又好吃的西红柿炒鸡蛋的食谱。

一、选购新鲜的食材

首先要选购新鲜的食材、在制作西红柿炒鸡蛋之前。这样能够保证口感和味道更好，选择熟透的西红柿和新鲜的鸡蛋。

二、准备适量的调料

还需要准备适量的调料、除了主要食材外。可以准备盐，一般来说，味精，鸡精和少许生抽。这些调料能够增加菜品的香味和口感。

三、将鸡蛋打入碗中

一般来说2，可以根据自己的口味决定鸡蛋的数量，将适量的鸡蛋打入碗中-3个鸡蛋就足够了。

四、加入适量的盐和味精

搅拌均匀，在打入鸡蛋的碗中加入适量的盐和味精。这样能够使鸡蛋更加鲜美可口。

五、将西红柿洗净切块

一般切成约2，大小可以根据个人口味来定，将选购好的西红柿洗净后切成块状-3厘米左右的块即可。

六、热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒

烧热后放入葱姜蒜炒香，在锅中加入适量的食用油。这样能够增加菜品的香气和味道。

七、倒入打好的鸡蛋液

用筷子迅速搅拌，将调好味道的鸡蛋液倒入锅中。炒出的鸡蛋口感更好，这样能够使鸡蛋液更加均匀。

八、加入西红柿翻炒

即可将切好的西红柿放入锅中翻炒，等鸡蛋液凝固后。一般炒制2、可以根据个人口味调整炒制时间-3分钟即可。

九、加入适量的盐和味精调味

使菜品更加美味可口，在炒制过程中可以适量加入盐和味精进行调味。

十、最后加入少许生抽提鲜

能够增加菜品的鲜美味道，在出锅前最后加入少许生抽。提鲜的同时也能让菜品更加诱人。

十一、出锅装盘享用

美味佳肴就大功告成了，即可出锅装盘，待西红柿和鸡蛋炒制完成后。可以搭配米饭或面食一同享用。

十二、家常美食，营养丰富

而且营养丰富、这道西红柿炒鸡蛋不仅简单易做。鸡蛋含有丰富的蛋白质，西红柿富含维生素C和番茄红素，两者搭配一起食用、既满足了口感需求，又能够补充身体所需营养。

十三、小贴士：加入少许白糖可去除鸡蛋的腥味

这样能够有效去除腥味，可以在调味时加入少许白糖、如果您不喜欢鸡蛋的腥味、增添风味。

十四、

我们可以轻松做出一道简单又美味的西红柿炒鸡蛋，通过以上步骤。营养丰富，不仅制作过程简单，而且味道鲜美。都是一道不错的选择、无论是家庭日常餐桌还是宴客招待。

十五、细心制作，尽享美食乐趣

用心炒出来的西红柿炒鸡蛋才能真正带来美食的乐趣、制作美食需要细心和耐心。也感受到烹饪的快乐与满足，希望您能够在享受美食的同时。愿您每一餐都能尽情享受美味。