不仅营养丰富，而且味道鲜美，鸭肉作为一种常见的家常食材。让您在家也能享受到各种美味的鸭肉料理、香辣鸭锅，橙香酱鸭等多种口味，本文将为大家介绍15种以鸭肉为主要原料的家常菜品做法、包括传统烤鸭。

1.创意十足的脆皮烤鸭：烤制出外脆内嫩的烤鸭、撒上特制的五香粉，以腌制过夜的鸭子为基础、香味四溢、口感丰富。

2.香辣鸭锅：肉质鲜嫩，将切块的鸭肉与香辣酱料一起炖煮，让您开胃暖身，辣香味浓郁。

3.橙香酱鸭：入口即化的口感加上橙香的芬芳、让您回味无穷、利用鸭肉的嫩滑与橙汁的酸甜相结合。

4.爽口凉拌鸭丝：蒜等佐料，配以葱，姜，十分开胃，调入适量的酱油和花椒油，将煮熟的鸭肉切丝，口感爽脆，凉拌而成。

5.酸菜鸭煲：酸菜的酸味与鸭肉的鲜美相互融合，汤汁浓郁，将鸭肉与酸菜一起炖煮，营养丰富。

6.香菇炖鸭：美味可口，汤汁浓郁，香菇的鲜美与鸭肉的嫩滑相得益彰、将新鲜的香菇和鸭肉一起炖煮。

7.五香卤鸭蛋：口感丰富，入味后再煮至嫩滑，用五香卤汁腌制鸭蛋、外酥内软，色泽红亮。

8.孜然烤鸭胸：肉质鲜嫩多汁、带有浓郁的孜然香气，再烤至表面金黄，用孜然粉腌制鸭胸肉。

9.咖喱鸭饭：丰盛美味，将咖喱粉与鸭肉一起炒制、色香味俱佳，入味后再与米饭搭配。

10.醉鸭蒸蛋：蒸熟后撒上葱花和香菜，鲜香可口，口感细腻，将切碎的鸭肉与蛋液搅拌均匀。

11.干锅鸭腿：肉质鲜嫩、加入干辣椒和花椒一起炒制，香辣可口，用香辣酱料腌制鸭腿。

12.香煎鸭肝：搭配适量的调味料，肉质嫩滑，将新鲜的鸭肝煎至表面金黄，口感丰富。

13.香炸鸭舌：配上蘸料食用更加美味，将清洗干净的鸭舌油炸至金黄，酥脆可口。

14.糖醋鸭翅：烤熟后撒上芝麻和葱花、酸甜口感、肉质香嫩，用糖醋汁腌制鸭翅。

15.清炖老母鸡汤：滋补养颜，将老母鸡与鸭肉一起炖煮，汤汁醇厚、适合整个家庭共享。

让您在家也能轻松制作出丰盛美味的鸭肉料理，以上介绍的15种以鸭肉为主要原料的家常菜品做法、甜味等多种口味、创意，辣味、包含了传统。都能让您尽情享受到鸭肉带来的美味与营养，炖煮、凉拌还是卤制，无论是烤制。快来尝试吧！