其中包括土鸡蛋和饲养的鸡蛋，现今市场上出售的鸡蛋品种繁多。质量和营养价值相对较低，饲养的鸡蛋往往因为孵化技术的不同和饲养环境的影响。很多人并不清楚如何准确地分辨这两者、然而。选择更健康的鸡蛋，本文将为您介绍一些简单而实用的方法、帮助您分辨土鸡蛋和饲养的鸡蛋。

一、外观特征：而饲养的鸡蛋往往较大，土鸡蛋通常较小、表面颜色呈浅黄色，表面颜色呈深黄色。

二、壳的硬度：则说明是土鸡蛋，用手轻轻敲击鸡蛋壳，如果听到清脆响声；如果听到沉闷声音，则是饲养的鸡蛋，反之。

三、蛋壳的光滑度：而饲养的鸡蛋则相对光滑、土鸡蛋的蛋壳通常比较粗糙。

四、蛋壳的厚度：如果感觉到壳较厚实，用手触摸鸡蛋壳、则是土鸡蛋；如果感觉到壳较薄，反之，则是饲养的鸡蛋。

五、蛋黄的颜色：而饲养的鸡蛋则呈浅黄色，土鸡蛋的蛋黄往往呈鲜艳橙黄色。

六、蛋白质的稠度：土鸡蛋的蛋白质通常比较稠，将鸡蛋破开后，而饲养的鸡蛋则较稀。

七、气味的判断：如果有一股淡淡的草香味、则说明是土鸡蛋，闻一闻鸡蛋内部的气味；则是饲养的鸡蛋，反之，如果有异味或者无味。

八、蛋黄的质地：则是土鸡蛋、用手指触摸蛋黄，如果感觉到蛋黄质地较为细腻；如果感觉到蛋黄质地较为粗糙，反之，则是饲养的鸡蛋。

九、蛋黄的凹凸度：则说明是土鸡蛋，如果蛋黄呈现圆润，凸起的形状、观察蛋黄的形态；则是饲养的鸡蛋，反之，如果蛋黄呈现平坦或者微凹的形状。

十、鸡蛋的呈现方式：而饲养的鸡蛋则多以笼养方式饲养，土鸡蛋多以散养方式饲养，一般来说。

十一、来源渠道：较为可靠、选择直接购买来自农户或者农场的鸡蛋。

十二、气室的大小：则是土鸡蛋，如果气室较小、通过对鸡蛋进行透光观察；则是饲养的鸡蛋，反之、如果气室较大。

十三、孵化技术：而饲养的鸡蛋则采用人工孵化的方式，土鸡蛋通常采用自然孵化的方式。

十四、价格差异：而饲养的鸡蛋价格相对较低，土鸡蛋通常价格相对较高。

十五、营养价值：营养价值相对较高、土鸡蛋由于生长环境和饮食的影响、而饲养的鸡蛋则相对较低。

气室大小，厚度，通过观察鸡蛋的外观特征，我们可以有效地分辨土鸡蛋和饲养的鸡蛋，蛋黄颜色、蛋黄质地，选择更健康和营养丰富的鸡蛋供我们食用，价格差异和营养价值等方面的特征，来源渠道、孵化技术，蛋白质稠度、光滑度，蛋黄凹凸度、气味，呈现方式，硬度。